فارسی زبان سے ماخوذ اسم صفت 'مردار' کے ساتھ فارسی مصدر 'خوردن' سے مشتق 'خوار' لگانے سے مرکب 'مردار خوار' بنا۔ اردو میں بطور 'صفت' مستعمل ہے۔ ١٨٤٥ء کو "کلیات ظفر" میں مستعمل ملتا ہے۔