عربی زبان سے ماخوذ اسم 'شراب' کے بعد فارسی مصدر 'خوردن' سے صیغۂ امر 'خور' لگانے سے مرکب بنا۔ اردو زبان بطور صفت اور اسم استعمال ہوتا ہے۔ ١٨٩٨ء کو "چندرا وتی" میں تحریراً مستعمل ملتا ہے۔