فارسی زبان سے ماخوذ اسم 'سبزی' کے ساتھ سنسکرت سے ماخوذ اسم 'منڈی' لگانے سے مرکب بنا۔ اردو میں بطور اسم استعمال ہوتا ہے۔ تحریراً ١٨٠٢ء سے "نقلیات" میں مستعمل ملتا ہے۔