فارسی زبان سے ماخوذ اسم صفت 'سبز' کے بعد فارسی ہی سے ماخوذ اسم 'چائے' لگانے سے مرکب بنا۔ اردو میں بطور اسم استعمال ہوتا ہے۔ تحریراً ١٩٤٤ء سے "ناشتہ" میں مستعمل ملتا ہے۔