عربی زبان سے ماخوذ اسم 'مسالے' کے ساتھ فارسی مصدر 'داشتن' سے مشتق صیغہ امر 'دار' لگانے سے مرکب 'مسالے دار' بنا۔ اردو میں بطور 'صفت' مستعمل ہے۔ ١٩٨٦ء کو "فکشن، فن اور فلسفہ" میں مستعمل ملتا ہے۔