سنسکرت سے ماخوذ اسم 'روٹی' کے ساتھ اسی زبان سے ماخوذ ایک دوسرا اسم 'دال' ملا کر بنایا گیا ہے۔ اردو میں سب سے پہلے ١٨٧٩ء میں "دیوانِ جان صاحب" میں مستعمل ملتا ہے۔