یہ مرکب اضافی ہے۔ عربی سے مشتق اسم 'دوران' بطور مضاف کے ساتھ فارسی زبان سے اسم جامد 'خون' بطور مضاف الیہ لگایا گیا ہے۔ اردو میں ١٩٣٢ء کو "مشرقی مغربی کھانے" میں مستعمل ملتا ہے۔