فارسی زبان سے مرکب اضافی ہے۔ فارسی سے اسم کیفیت 'سوز' بطور مضاف کے ساتھ کسرۂ اضافت بڑھا کر فارسی سے اسم جامد 'جگر' بطور مضاف الیہ ملانے سے مرکب بنا۔ اردو میں بطور اسم استعمال ہوتا ہے اور ١٩٤٢ء کو "سنگ و خشت" میں تحریراً مستعمل ملتا ہے۔