فارسی زبان سے مرکبِ وصفی ہے۔ فارسی سے اسم جامد 'سود' کے ساتھ فارسی مصدر 'خوردن' سے اسم فاعل 'خوار' ملانے سے مرکب بنا۔ اردو میں بطور صفت استعمال ہوتا ہے اور ١٨٧٣ء کو "مطلع العجائب" میں تحریراً مستعمل ملتا ہے۔