"چٹ پٹی چٹنیاں سلیقے سے چنی ہوئی ہیں. گاہک ہے کہ ٹوٹا پڑتا ہے"      ( ١٩٣٨ء، دلی کا سنھبالہ، ٤٣ )

"تخم خشخاش، تخم کا ہو . باریک کر کے چٹنی بنا کر چٹائیں"      ( ١٩٣٦ء، ترجمہ شرح اسباب، ٢٥٩:٢ )

"پان میں کتھا چونا لگا کر اس کو سل بٹے پر ذری سا پانی ڈال کر مسالے کی طرح مہین پیس لیتی ہیں اور پھر وہ سرخ چٹنی سی شروے میں ملا دی جاتی ہے"      ( ١٩٠٦ء، نعمت خانہ، ٤ )

"ارے میاں تم کیا جانو یہ گالیاں نہ تھیں چٹنی تھی۔"      ( ١٩٣٥ء، چند ہم عصر، ١٢٤ )